餐饮行业关系国计民生，近年以接近10%的速度稳定增长，拉动消费作用日益显著，为中国经济发展贡献重要力量。2016年，我国全年实现餐饮收入3.4万亿元,同比增长10.8%，预计到2020年中国餐饮业收入将超过5万亿元。但与此同时，餐饮行业的智慧化水平远远低于其他行业，严重影响餐饮行业的快速发展。

随着移动互联网技术的发展以及餐饮O2O行业的日趋成熟，传统餐饮服务企业利用互联网+的契机，进一步提高服务水平。往后，优质餐饮企业不再仅满足于平台导流，吸引客户到店消费，而会逐渐转向注重企业的信息流、资金流、物流等基础性智慧信息化建设。从市场拓展、宣传推广、日常经营、菜品消费、客户群体等方面，建立健全网络系统，聚合数据，针对性营销。智慧餐饮也不仅仅再局限于餐厅的前厅后厨，正在向上游供应链、进销存以及顾客端进行整合拓展，未来的智慧餐饮服务，将餐饮的上、中、下游业务流程全面整合贯通，实现真正高效率的餐饮智慧化管理。

为帮助餐饮业拥抱智慧餐饮，探索推广餐饮经营新技术、新模式、新产品、新业态，进一步提升餐饮行业与新型信息化、互联网化的有效结合，促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作，饿了么与挚勋会展联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖，于2017年6月14日在古城西安召开以'创新驱动发展 智慧创造未来'为主题的'2017中国智慧餐饮创新国际峰会'。旨在促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作，相互促进、优势互补、资源共享、共同提高，提高行业整体信息化水平和数据管理能力，分享最新商业模式，预见未来发展机遇；更聚焦的产业链高层架构，汇聚业内各大高层精英; 更核心的头脑风暴，更多的商业合作机会为中国餐饮业发展做出积极贡献。